Musa Oberkampf

Frites maison, mélanges d’épices, coriandre et toum

Chou-fleur rôti aux épices, tahina, salade d’herbes, pickles d’oignons rouges et noisettes

Dwich Sando, haut-de-cuisse de poulet pané, sauce south-west chipotle, coleslaw, pickles de moutarde

Croquettes de cochon confit 12h aux épices, sauce bbq et crème de maïs texmex

Tacos au veau confit 7h, feta, oignons frits et salsa verde

Ricotta au citron et herbes, pesto d’épinards, figues et amandes

Mi-cuit chocolat, cœur butternut et gingembre

Sablé breton, crème mascarpone vanille et pickles de myrtilles

Aubergines nasu dengaku, aïoli miso, grenade, cebettes et sésames

Lieu fumé en tempura & chipotle south-west sauce

Brochettes de bœuf haché épicé, sweet-chili, houmous de courges, crunchy chickpeas et cébettes