escargots de bourgogne
escabèche
flognarde
magret de canard
avocat
tartiflette
Végétariens 🥕
Agneau 🍖
Boeufs 🥩
La Choucroute
andouillette
ratatouille
boudin noir
bouillabaisse
cassoulet
estouffade
blanquette de veau
saint-marcelin
saint marcellin
sauce ravigote
foie gras
lentilles
hareng
saumon
poulpe
La tête de veau
burger
Poisson 🐟
Fruits de mer 🦪
Porc 🥓
Volaille 🍗
Agneau 🍖
Veau 🍖
Blanquette, sauté, confit, quasi : on a de quoi ravir un tas de palais. Et pour les traditionalistes, les plus téméraires ou ceux qui ont une approche de la cuisine plus durable, lancez-vous sur les rognons, foies, fraises et ris.
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